「料理したくなるキッチン」のつくり方
秋になると、食卓にもおいしいものが増えてきます。
新米、きのこ、さつまいも、栗、秋鮭、さんま……。
スーパーに並ぶ旬の食材を見て、
「今日は何を作ろうかな」
と考えるのも、この季節の楽しみのひとつです。
でも、いざ料理を始めてみると、
「調理スペースがもう少し広かったら」
「調味料をすぐ取れる場所に置きたい」
「片付けがもっと楽だったら」
そんな小さな不満に気づくことはありませんか？
毎日使っているからこそ、意外と気づきにくいキッチンの使いにくさ。
食欲の秋をきっかけに、「料理したくなるキッチン」について考えてみませんか？
「料理したくなる」は、使いやすさから
素敵なキッチンというと、まずデザインや色を思い浮かべるかもしれません。
もちろん、毎日目にする場所だからこそ、好きなデザインであることは大切です。
でも、料理をしていて「使いやすい」と感じるキッチンには、もうひとつ大切なポイントがあります。
それが、動きやすさです。
・冷蔵庫から食材を取り出す。
・食材を洗う。
・切る。
・加熱する。
・盛り付ける。
料理中は、キッチンの中で意外なほどたくさん動いています。
「冷蔵庫・シンク・調理スペース・コンロ・収納」の位置関係を見直すだけでも、毎日の料理のしやすさは変わります。
「新しいキッチンを入れる」だけでなく、「そこでどう動くか」を考える。
これが、使いやすいキッチンづくりの第一歩です。
「出す・使う・しまう」がスムーズな収納へ
キッチンには、調味料、調理器具、食器、保存容器など、大小さまざまなものがあります。
そこで収納を考えるときに大切なのが、「たくさん入る」だけでなく、「使う場所の近くにしまえる」こと。
・コンロの近くには調味料や調理器具。
・シンクの近くには洗剤や掃除用品。
・調理スペースの近くには包丁やボウル。
よく使うものほど必要な場所ですぐ手に取れるようにすると、料理の流れもスムーズになります。
最近では、キッチンパネルにマグネットを使い、収納する場所そのものを暮らしに合わせて変えられるキッチンもあります。
「料理する」より「片付ける」時間を短く
料理は好きだけれど、後片付けはちょっと苦手。
そんな方も多いのではないでしょうか。
キッチンを考えるときは、
料理をしている時間だけでなく、
料理が終わった後も大切です。
たとえば、
・汚れを拭き取りやすいワークトップや壁
・お手入れしやすいレンジフード
・汚れがたまりにくいコンロまわり
・食器洗いの負担を減らす食器洗い乾燥機
・掃除しやすいシンク
など。
毎日の家事だからこそ、ひとつひとつの小さな負担を減らすことが、長い目で見ると大きな違いになります。
「料理を楽しくする」ためには、「片付けを楽にする」ことも大切。
これも、料理したくなるキッチンの条件です。
実際のリフォームで、キッチンはどう変わる？
ライフラインのホームページでは、キッチンリフォームの施工事例をご紹介しています。
10月6日掲載の“こだわりカラーの快適キッチン”では、木製の流し台セットからタカラスタンダードのホーローキッチンへリフォームしました。
ホーローならではのお手入れのしやすさに加え、前面パネルにはマグネットが使えるため、収納や小物を使いやすい場所に配置できます。
さらに、使っていなかった吊戸棚を撤去し、キッチン下部には足元まで有効活用できる引き出し式収納を採用。収納力を確保しながら、必要なものを取り出しやすいキッチンになりました。
ライフラインが手がけたキッチンリフォームでは、間仕切り壁を撤去し、開放感のあるキッチンへ生まれ変わった事例もあります。
以前は壁で仕切られていたキッチンを、リビングやダイニングとつながる空間に変更。
料理をしながら、窓の向こうに広がる奥さまお気に入りの海の景色を楽しめる、素敵なキッチンになりました。
ワークトップには、傷が付きにくく、お手入れもしやすいセラミック素材を採用。気兼ねなく使える実用性にも、ご満足いただけました。
キッチンの設備を新しくするだけでなく、間取りや動線を見直すことで、毎日の料理の時間そのものが変わります。
料理がしやすい。お手入れが楽。そして、お気に入りの景色を眺めながら過ごせる。
そんなキッチンなら、毎日の料理がもっと楽しくなりそうですね。
まとめ：キッチンを、家族が集まるお気に入りの場所へ
キッチンリフォームは、「古くなった設備を新しくする」だけではありません。もっと料理しやすく。
もっと片付けやすく。
もっと自分らしく。
そして、もっと家族が集まる場所に。
対面キッチンなら、料理をしながら家族と話す。
休日には、家族みんなで料理をする。
キッチンとダイニング、リビングまでひとつの空間として考えれば、キッチンは「料理をする場所」から「家族が過ごす場所」へ変わっていきます。
色や素材も、毎日を少し楽しくしてくれる大切な要素です。
「このキッチンに立つのが、ちょっと嬉しい。」
そんな気持ちも、暮らしを豊かにしてくれるキッチンの大切な性能なのかもしれません。
食欲の秋。
「何を食べよう？」と一緒に、
「どんなキッチンで作ろう？」も考えてみませんか？
ライフラインでは、キッチンだけでなく、ダイニングやリビングを含めた住まいのリフォームについてもご相談いただけます。
「今のキッチンのここが使いにくい」
そんなところからでも大丈夫です。
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