2015/08/11
夏野菜と夏のお仕事
今年は猛暑の年で、本当に暑い日が続いております。
おかげで我が家の畑では日々、沢山の野菜の収穫が、、、
こちらはイタリアンパセリ。
サラダにしても、パスタにいれても
美味しいです♪
他にも、色々な野菜が、、、トマトに きゅうりに なすび。
そして、こちらは毎年の恒例行事。
6月ごろ漬けた梅を天気の良い日を選び天日干しにして、
水分を飛ばします。
生梅（塩漬けする前の梅）時の半分程の重さになったらほしあがり。
これで「白干梅」の出来上がり。
あとは、紫蘇をいれて漬けるだけです。
来年が楽しみです。
お客さまアドバイザー1Ｇ
