すたっふぶろぐ

2018年7月アーカイブ

» 韓流食堂オッパ!!


リフォームチームで

opasoto.jpg

阪神御影にある韓流食堂オッパに行ってきました。

oppasotppp.jpg

初めて来たスタッフも多く、なかなかの盛り上がりとなりました。

全員揃い、まずは生ビールで乾杯!!

b-ru.jpg

のどが潤います!!(^.^)

落ち着いて中を見渡すと、
店内はザ韓国。ザ韓流。
 
韓国俳優、アイドル??とおもわれるポスターがところ狭しと貼ってあります。
よ~く見るとチャン・ドンゴン?
チエ・ジウ??
私には韓流スターがよくわかりません。(笑)

tennnaisann.jpg

そんなこんなで
タイムスリップしたかのような、異国の感じが漂います。
そんな事を感じる間もなく
お料理が次から次へと、、、

↓↓こちらはサムギョプサル。
 豚バラ肉を焼いてゴマの葉やサンチェに巻いていただきます。

samugyopusaru.jpg

↓↓こんな感じで焼きます。
 これが凄く美味しい!

samugyopusaru5.jpg

↓↓こちらは海鮮や豚の入ったスンドゥブ!
 海鮮等の美味しい出汁に豆腐と、とうがらしで味付けがされて
 いますがこれも絶品!です!

sunndobu.jpg

↓↓とっても辛いトッポギ。
 スタッフもみんなも「辛いーーーーー!」を連発。

toppogi.jpg

↓↓チジミはタレをつけて戴きます。
 このチジミも本当に美味しいです。
 私の食べたチジミはタコがいっぱい入ってましたよ!

chizimi.jpg

↓↓おもてなしの料理なので
 無料で最初にキムチや茎わかめなどの
 前菜をいただくのですが、
 そちらも完食。

kimuchi.jpg

今年のような暑い夏には、
韓国料理の辛さがお勧めです!

今度は家族で行きます。(笑)

  リフォームチーム  浜田

» うだる暑さです!


連日、暑い毎日が続きます。

毎日、立ってるだけでクラクラしそうです。(>-<)

気象庁の発表によると西日本東日本ともに

「6月から8月にかけては全国的に暖かい空気に覆われやすく、
夏の気温は、東日本、西日本で高く、北日本でも平年並みか高いとのようです。


なぜ今年の夏は暑く、これほどにも異常気象となっているのでしょうか?

その理由は「ダブル高気圧」だそうです!!

20180719dsdjfhkf.jpg


太平洋の低緯度の赤道付近は海水温が高くなるため、

フィリピン付近から東の海上では対流活動が活発になるそうです。

なので、その分だけ夏の太平洋高気圧やチベット高気圧は例年より勢力を拡大し、

日本付近への張り出しが強まるそうなのです。

太平洋高気圧が鍋なら、その鍋の上をチベット高気圧で蓋をしている

日本はその鍋の中にすっぽりと入っている感じです。

(暑いはずです 涙)



全球全体の温暖化が進み

上空の偏西風も平年より北を流れるため日本は蒸し暑い日々が続くようですね。

なので2018年の夏が暑い原因はこのダブル高気圧のようです。

まだ、夏は始まったばかりです。

小まめに水分を取って、適当にクーラーをつけ、栄養をしっかり取り

良く寝るよう心がけます。


    リフォームチーム   すさみでした!


» かいや焼通し蒲鉾|貝住彌兵衛


 友人より、幻ともいわれている神戸にある老舗蒲鉾をいただきました!

  その名は『焼とうし』蒲鉾。

文政9年創業以来、製法を守り鱧の身をすり身にし、

鱧100%で出来ている蒲鉾なんです。



  ↓ ↓ ↓ こちらが、その蒲鉾です。
2018710qwreq.JPG

焼いてあるのが特徴的だそうです。
 
通常蒲鉾は蒸し焼きにするようですが、蒸さずに焼きのみのでつくるので

 「焼とうし」作りと言われているそうです。

そして、 練り上げた鱧を杉の板に盛り付けて焼いてあります。 

2018710hajsdkh.JPG

なので、戴いていたら杉の香りが蒲鉾にほのかに移り

鱧と杉のなんとも言えない味わいでした。

2018710asddfhafdh.jpg

かいや蒲鉾の食感は歯ごたえがあり、スーパーでの蒲鉾とは雲泥の違いでした。

 また、鱧の味が凝縮されており「美味しいい!!!」の一言が

思わずでてしまいました。

私は蒲鉾を薄く切って、そのままで戴き、その後わさびと醤油で、

戴きました。

 夏を感じる事ができました。

 友人に感謝です。

 今年も暑い夏を乗り越えれそうです。


 リフォームチーム  すさみでした。

» 和菓子にホッ。


大阪新町にある『餅匠しづく』さんの有名な大福を
先日、お施主様よりただきました。

201873dadhkdhkhd.jpg

20187733l;khsfs.jpg

色とりどりの餅和菓子に感涙!

201873gffjsrtsa5.jpg

早速、私はあの有名なフランボアーズの大福をいただきました。

20182154jhhvczx.jpg
「美味しい!!」

程よい酸味に甘すぎない餡。絶妙なバランスです。
この大福はテレビ番組「嵐にしやがれ」で片岡愛之助さんが
御用達で嵐の皆さんにお持ちした、知る人ぞ知る大福です。

2017735hgjf.jpg

フランボアーズをラム酒でつけてさっぱりとさせているので
さっぱりと、さらに爽やかさを高めることに、こだわられています。


こちらの『餅匠しづく』さんは添加物、人工着色料は一切使っていません。

201873zxvbncvbvc.jpg

100%の自然物であり無農薬無添加のお餅ですべて
できているので
安心して食べる事ができ、また本当に美味しくて見た目も綺麗で
食べる喜びを感じます。

20187kjclkwewerw.jpg

本来の食とは?と
あらためて、普段の食生活に疑問がわいてきます。

こちらは、無添加ですので当日しか商品がもたないなで
発送等は一切していません。

201873sddd.jpg 

ですので、今度は私が大阪まで買いに行こうとおもいます。


  リフォームチーム  浜田

当社のフェイスブック

当社のフェイスブック
コムランゲージスクール

コムランゲージスクール